金银花

金樱子那一个个诱人的糖罐子

发布时间:2018/3/28 8:23:12   点击数:

◎金樱子Rosalaevigata

蔷薇科Rosaceae蔷薇属

时序进入五月,百花争先恐后登场令人手忙脚乱的春天,终于渐行渐远,绿树成荫子满枝的夏日,正在逐渐到来。这个时节进山,虽新绿满眼万山苍翠,但开花植物仍旧不少。洁白素雅繁花似雪的金樱子,就是其中之一。

在江南山野,金樱子颇为常见,这个季节随意去山里走走,很容易就可以遇见它们。其花朵,洁白硕大,芬芳宜人,且花量巨大,盛花之时,极具气势,或从高高低低的树顶上垂下来,好似绿叶之间冲下来一条喷雪溅沫的白色花瀑,或铺满一大片绿色的灌木丛之顶,犹如一大群白色蝴蝶翩翩飞舞于风中,真是美丽不可方物。

野外遇到金樱子,如何辨识呢?在小山看来,其辨识颇为简单,咱不必看小叶数量,也不必看托叶形状,直接从花朵上就可以轻松识别了。

首先,金樱子花单生叶腋,一柄一花。其他蔷薇虽也有单生,但一般有花三五朵甚至十几朵。其次,金樱子花朵特别巨大。直径可达七厘米,蔷薇花之中无有过之者,在野外,我们只要伸出手掌比一比,如果发现花朵有巴掌面那么大的,一般就是它了。三是看花柄萼筒上是否有细刺。金樱子从含苞到花朵盛放,再到“小糖罐”长成,其花柄及萼筒之上,始终密密麻麻生满了细刺。金樱子一个别名就是“刺梨”,亦即带刺的梨子,即来源于此。野外看到类似开白花的植物时,不妨翻开它们的花瓣,看看下面是否有刺即可判断。

关于金樱子名字来源,李时珍在《本草纲目》之中解释曰:“金樱当作金罂,谓其子形如黄罂也。”而“罂”在字典里的含义,就是大腹小口的瓶子。本来很好理解的“金罂”,后来以讹传讹,变成了“金樱”,名字虽然看起来挺美了,意思反倒难以理解了。

在老家,我们称金樱子为“糖罐子”,顾名思义,就是果实味道还比较不错,可是要将其送入口中,还是颇为不易的。金樱子枝条之上都是刺,攀援得又高,有时候够不着,有时稍不小心就会被扎几下。小糖罐外面又密密生着一层细刺,罐子里满满都是籽,吃的时候容易搁着牙,它们的顶端,还有长而外反的宿存萼片。也就是说,费了好多功夫,也只能吃那一点点花托发育而成的薄薄“假果”皮。如果不是实在没东西吃,我们才懒得去动它们呢。

但是,忍不住实在想吃怎么办呢?我们会想方设法摘下一把金樱子,扔在干净的草地上,用鞋底轻轻地揉搓,直到把外面那一层刺都搓掉之后,才拿到山溪里洗一洗,就可以放在嘴里大嚼了。实在找不到水源,也难不倒我们,衣服上擦擦干净,一样享受美味。

好多年没有吃过糖罐子了,非常想念。今年已经侦查好了三五处生有大片金樱子的地方,希望秋天到来的时候,能有机会再去回味一下童年的滋味。

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